2月のレッスン開催日
2018年 01月 05日
1年で一番寒いこの季節、
焼き立てパンでホカホカ気分を味わいましょう♪
【BREAD&DELI】
受講料5250円(単発体験は6,300円)
<実施メニュー>
・ブリオッシュデロワ
・全粒粉ミルクブレッド
・牛肉のグーリッシュ
・ポテトグラタン
・マーブルのブラウニー
<荻山よりメッセージ>
リッチなブリオッシュ生地に、
アーモンドのフィリングを巻きこんで、
リング状に焼き上げるパンと、
牛肉の赤ワイン煮込み、シンプルなポテトグラタンと、
マーブル模様が楽しい、ブラウニーを作ります。
<開催日>
2月7日(水)AM10時~
2月8日(木)AM10時~
2月8日(木)PM6時30分~
2月9日(金)AM10時~
2月15日(木)PM6時30分~
2月21日(水)PM6時30分~
2月22日(木)AM10時~
2月24日(土)AM11時~
2月25日(日)AM11時~
【ハードブレッド】
受講料7,000円
<実施メニュー>
・バゲットヴィエノワズリー(手仕込み)
・パンゾオリーブ(ホシノオーバーナイト製法)
・コロッケパン(機械仕込み)
・パントラディッショネル(機械仕込み)
<開催日>
2月19日(月)AM10時~
【荻山和也のパン研究科】
受講料6,300円
※師範コース修了限定のレッスンです
<実施メニュー>
・イチゴのミルクブレッド(手仕込み)
・オリーブブレッド(冷蔵発酵)
・コロッケパン(機械仕込み)
<開催日>
2月3日(土)AM11時~
2月5日(月)PM7時~
2月21日(水)AM10時~
お問い合わせはメール、お電話でお気軽に♪
kazuyaogiyama@excite.co.jp
03-3984-6232
# by ogiyamapan | 2018-01-05 16:39