5月のレッスン開催日
2017年 03月 29日
いよいよ5月、パン作りが楽しくなるシーズン到来！
爽やかなメニューで皆様をお待ちしております。
【BREAD＆DELI】
受講料5250円（単発体験は6,300円）
＜実施メニュー＞
･ずっしりしたライ麦の黒パン（手仕込み）
･黒糖ロール（機械仕込み）
･カリフラワーのポタージュ
･エビのリゾット
･ブルーベリーのババロア
＜荻山よりメッセージ＞
ずっしりとしたライ麦パンを手軽にアレンジしたパンと、
カリフラワー白いポタージュ、
エビの風味豊かなリゾットと、
ジューシーなブルーベリーのババロアを作ります。
＜開催日＞
5月10日（水）AM10時～
5月11日（木）AM10時～
5月11日（木）PM6時30分～
5月12日（金）AM10時～
5月17日（水）PM6時30分～
5月18日（木）PM6時30分～
5月25日（木）AM10時～
5月27日（土）AM11時～
5月28日（日）AM11時～
【ハードブレッド】
受講料7,000円
＜実施メニュー＞※メニュー更新いたしました!!
フランスパン生地のカレーパン（手仕込み）
ブリオッシュのクーロンヌ（ホシノ冷蔵発酵生地）
ブラックオリーブとウインナーのエピ（機械仕込み）
パントラディッショネル（機械仕込みストレート製法）
＜開催日＞
5月15日（月）AM10時～
【荻山和也のパン研究科】
受講料6,300円
※師範コース修了限定のレッスンです
＜実施メニュー＞※メニュー更新いたしました!!
レモンカードのシュクレ（手仕込み）
オーバーナイト製法のミニフランスパン（冷蔵発酵）
ブラックオリーブとウインナーのエピ（機械仕込み）
＜開催日＞
5月1日（月）PM7時～
5月6日（土）AM11時～
5月17日（水）AM10時～
お問い合わせはメール、お電話でお気軽に♪
kazuyaogiyama@excite.co.jp
03-3984-6232
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by ogiyamapan | 2017-03-29 21:05 | レッスンの予定
