6月のレッスン開催日のお知らせ

6月のレッスン開催日をお知らせいたします。
皆様のご参加を心より、お待ちしております。


【BREAD＆DELI】　受講料5,250円（単発体験は6,300円）

＜実施メニュー＞
・モンキーブレッド
・ポークのノルマンディ風
・ズッキーニとカマンベールのマフィンサレ
・カフェオレのゼリー


<荻山よりメッセージ>
バター、砂糖、ブランデーで作る、
薫り高いシロップに、生地をつけて、
焼き上げるモンキーブレッドと、
シードルで柔らかく煮込むポーク、
流行の兆しのある、塩味のマフィン、
ひんやり感が嬉しい、
カフェオレのゼリーを作ります。


<開催日>
6月11日（木）AM10時～
6月11日（木）PM6時30分～
6月12日（金）AM10時～
6月17日（水）PM6時30分～
6月18日（木）PM6時30分～
6月21日（日）AM11時～
6月25日（木）AM10時～
6月27日（土）AM11時～




【ハードブレッド】　受講料　7000円
<実施メニュー>
・発酵種を使ったパンコンプレ（手仕込）
・全粒粉100％のパン（ホシノ冷蔵発酵）
・ほうれん草のカルツッォーネ（機械仕込ストレート）
・パントラディッショネル（機械仕込ストレート）

<開催日>
6月15日（月）午前10時～




【荻山和也のパン研究科】　※上級レッスン修了者対象のレッスンです
＜実施メニュー＞
・パンドカンパーニュ（手仕込）
・ピーカンキャラメルロール（冷蔵発酵）
・ほうれん草のカルツォーネ（機械仕込ストレート）

<開催日>
6月6日（土）AM11時～
6月8日（月）PM7時～
6月17日（水）AM10時～
6月26日（金）AM10時～






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03-3984-6232