5月のレッスン開催日


いよいよ5月、パン作りが楽しくなるシーズン到来!
爽やかなメニューで皆様をお待ちしております。



【BREAD&DELI】
受講料5250円(単発体験は6,300円)

<実施メニュー>
・ずっしりしたライ麦の黒パン(手仕込み)
・黒糖ロール(機械仕込み)
・カリフラワーのポタージュ
・エビのリゾット
・ブルーベリーのババロア


<荻山よりメッセージ>
ずっしりとしたライ麦パンを手軽にアレンジしたパンと、
カリフラワー白いポタージュ、
エビの風味豊かなリゾットと、
ジューシーなブルーベリーのババロアを作ります。



<開催日>
5月10日(水)AM10時~
5月11日(木)AM10時~
5月11日(木)PM6時30分~
5月12日(金)AM10時~ 
5月17日(水)PM6時30分~
5月18日(木)PM6時30分~
5月25日(木)AM10時~ 
5月27日(土)AM11時~
5月28日(日)AM11時~ 





【ハードブレッド】
受講料7,000円

<実施メニュー>※メニュー更新いたしました!!
フランスパン生地のカレーパン(手仕込み)
ブリオッシュのクーロンヌ(ホシノ冷蔵発酵生地)
ブラックオリーブとウインナーのエピ(機械仕込み)
パントラディッショネル(機械仕込みストレート製法)

<開催日>
5月15日(月)AM10時~




【荻山和也のパン研究科】
受講料6,300円  
※師範コース修了限定のレッスンです

<実施メニュー>※メニュー更新いたしました!! 
レモンカードのシュクレ(手仕込み)
オーバーナイト製法のミニフランスパン(冷蔵発酵)
ブラックオリーブとウインナーのエピ(機械仕込み)



<開催日>
5月1日(月)PM7時~
5月6日(土)AM11時~
5月17日(水)AM10時~




お問い合わせはメール、お電話でお気軽に♪

kazuyaogiyama@excite.co.jp
03-3984-6232

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by ogiyamapan | 2017-03-29 21:05 | レッスンの予定 | Comments(0)  

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